Soupes étoilées à Cronenbourg

Soupes étoilées à Cronenbourg

Durant la période de l’avent, l’association des Disciples de Cronenbourg, située au 2 rue Langevin, propose une alternative au Village du Partage, annulé cette année avec le marché de Noël strasbourgeois. Elle a dans un premier temps répondu à l’appel du collectif Humanis, directement touché par l’annulation de l’événement puisqu’il ne pourra pas vendre sur la place Kléber ses « soupes étoilées ». L’association cronenbourgeoise proposera donc les soupes des quatre chefs étoilés participant au programme : le velouté des sous-bois au riesling et croûtons aux épices d’Alexis Albrecht (Au Vieux Couvent à Rhinau), la soupe de topinambours aux noisettes de Hubert Maetz (Le Rosenmeer à Rosheim), la crème de chou-fleur au pain d’épice de Dominique Radmacher (Chez Yvonne à Strasbourg) et enfin le velouté de potimarron au parmesan de Pascal Bastian (Le Cheval Blanc à Lembach).

L’association cronenbourgeoise veut proposer une alternative au Village du Partage, annulé. 

Miel, bredele et masques

Les soupes pourront être récupérées au siège de l’association les vendredis 4, 11 et 18 décembre de 11 h à 13 h et de 18 h à 20 h au prix de 10 € le litre. Les commandes doivent être faites par mail (association_les_disciples@hotmail.com) ou par téléphone (03 88 26 04 32) durant les semaines précédant les jours de vente, soit du 23 au 27 novembre pour la vente du 4 décembre, du 30 novembre au 4 décembre pour celle du 11 décembre, et du 7 au 11 décembre pour celle du 18 décembre.

Aux mêmes dates et horaires de récupération des soupes, il sera possible d’acheter des crêpes cuisinées par l’association à 2 €, mais aussi du miel d’un apiculteur de Fénétrange à 4 € les 250 ml, de la confiture au même prix et des masques en tissu confectionnés maison à 2 € le masque. Enfin, l’association assurera l’opération « À vos bredele », qui convie les visiteurs à des ateliers bredele, vendus par l’association au profit des familles du quartier de Cronenbourg.

Source : article DNA du 26/11/2020

Commandez votre « Soupe étoilée » et venez la retirer le vendredi 4 décembre, entre 11 et 13h et 18 et 20h à l’association Les Disciples

(Date limite de commande : le 27.11)

Par mail : association_les_disciples@hotmail.com
Par tél : P06 03 23 17 97 / T03 88 26 04 32

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